'Es ridículo': sorpresa cuando los precios en algunas tiendas de comestibles del Reino Unido suben más del 20% | Inflación

En Sainsbury's en Whitechapel, al este de Londres, el aumento de los precios de los alimentos obligó a Petra Emmanuel a cambiar sus hábitos de compra.

"Con mi factura de servicios públicos, eso es ridículo", dijo la maestra de 51 años. “Aunque no compro alimentos de marca, son los artículos más simples los que parecen haber subido.

“Tuve que reducir mi consumo de carne y pescado también, por el costo. Ahora son como artículos de lujo, que solo compro una o dos veces por semana en comparación con, digamos, cinco veces por semana antes.

Su experiencia es compartida por compradores de todo el Reino Unido que experimentan un "shock en los estantes" en casi todos los tipos de tiendas de comestibles. ¿Investigación por quién? vio aumentos de precios de más del 20% en algunos productos, mientras que las cifras oficiales de esta semana mostraron que muchos productos básicos registraron aumentos de dos dígitos.

¿Quién? analizó los precios de más de 21,000 artículos de abarrotes, utilizando los precios promedio de ocho supermercados importantes, y comparó los costos desde diciembre del año pasado hasta finales de febrero de este año con el mismo período dos años antes.

El análisis reveló que los precios de 265 líneas habían aumentado en más de una quinta parte.

¿Quién? dijo que los artículos que experimentaron los mayores aumentos de precios incluyeron una caja de 500 g de cereal de hojuelas de maíz Crunchy Nut de Kellogg's, que aumentó un 21,4 % en Tesco, los champiñones de vaso cerrado de la marca Asda (250 g) que aumentaron en el mismo porcentaje y Cathedral City Extra Aged Cheddar (350g) que había aumentado un 21,1% en Ocado.

El grupo de consumidores dijo que tenía ejemplos de contracción, donde los productos eran más pequeños pero se vendían por el mismo precio, y que entre diciembre de 2021 y febrero de este año, la disponibilidad de ciertos rangos de valor había sido más limitada que antes.

Estas gamas registraron la inflación más baja del conjunto, con un aumento de precios de tan solo un 0,2%, mientras que las gamas estándar aumentaron un 2,8% y las gamas premium de marca propia un 3,2%.

¿Cuál de las 20 categorías de comestibles? Los refrescos registraron los mayores aumentos de precios promedio, con un 5,9 %, seguidos de las mantequillas y los productos para untar, con un 4,9 %.

El miércoles, la Oficina de Estadísticas Nacionales dijo que los precios de los alimentos y las bebidas habían aumentado en promedio un 6% interanual, pero algunos productos cotidianos, como la leche y la pasta, habían subido más del 10%. Sus números, que cubren el año hasta abril, sugieren muchos de los cuales? examinado será aún más caro ahora.

Sue Davies, ¿cuál? jefe de política alimentaria y derechos del consumidor, dijo que los aumentos de precios "exacerbados" se vieron agravados por otros factores para ejercer una "enorme presión" sobre los presupuestos de compra de los hogares.

"Durante una crisis implacable del costo de vida, los consumidores deberían poder elegir fácilmente el producto adecuado para ellos sin preocuparse por las caídas de precios o si su tienda local tiene rangos de presupuesto".

Los rangos de valor de los supermercados se destacaron en enero cuando el activista de alimentos Jack Monroe dijo que algunos compradores estaban experimentando una gran inflación de precios porque no podían acceder a los productos más baratos en sus tiendas locales.

Desde entonces, Asda se comprometió a ofrecer sus rangos más baratos en todas sus 581 tiendas de comestibles y en línea.

Los minoristas dijeron que estaban comprometidos a ofrecer rangos de presupuesto y reducir el costo de las compras.

Un portavoz de Tesco dijo: "Estamos comprometidos a brindar un gran valor a nuestros clientes, ya sea que eso signifique prometer precios bajos todos los días en 1600 productos básicos, igualar el precio de alrededor de 650 productos básicos a los precios de Aldi u ofrecer ofertas y recompensas exclusivas a través de miles de premios Clubcard. ."

Esta semana, el gobierno anunció que retrasaría la prohibición de las ofertas de comida chatarra de "compre uno, obtenga uno gratis" en respuesta a la crisis del costo de vida, pero algunos Tesco y Sainsbury's dijeron que "continuarían eliminando estas promociones".

“Tiendo a buscar gangas”

The Guardian habló con varios compradores de Sainsbury's en Whitechapel sobre cómo los ha afectado el aumento de los precios de los alimentos.

Sharon Adams, que tiene 37 años y trabaja en mercadería, dice que el aumento en los precios de los alimentos realmente la conmocionó.

"Casi me da un ataque al corazón cuando logré gastar 20 libras esterlinas en mi tienda de comestibles el domingo pasado, a pesar de que no compré frutas o verduras frescas, carne o pan", dijo Adams. “En esta época del año pasado, ni siquiera habría verificado o notado el costo de los alimentos. Pero ahora es algo de lo que soy mucho más consciente.

Debido al aumento del costo de su tienda de comestibles, Adams ha cambiado la forma en que compra y planifica sus comidas, como el uso de aplicaciones de gestión de desperdicios de alimentos, como Too Good to Go, para reducir su factura de comestibles.

“Rara vez trato de comprar en los supermercados, así que trato de encontrar alternativas”, dijo Adams. "Ahora uso la aplicación de alimentos Too Good to Go. Me obligó a cambiar la forma en que cocino, ahora cocinaré todo lo que pueda obtener de la aplicación y lo usaré. Solo usaré los supermercados para abastecerme de lo esencial que Realmente necesito y no puedo acceder a la aplicación.

Christina Davis, que es asistente de enseñanza, ha visto crecer significativamente su tienda de comestibles. "Tiendo a buscar gangas cuando se trata de artículos más caros, como pan y carne", dijo.

Davis estaba particularmente conmocionado por el aumento de los precios del café, la carne y el aceite en particular. "No creo que el gobierno esté haciendo mucho para ayudar a la gente común", dijo. "Simplemente están instalando todo, con gas y electricidad y ahora comida".