Descongeló su pavo incorrectamente: el método correcto tomará menos de 24 horas según la ciencia

Un profesor de CIENCIA cree que has descongelado por completo el pavo; hacerlo correctamente te llevará menos de 24 horas.

Jason Latimer dice que su consejo toma solo una fracción del tiempo que toma descongelar un ave congelada en el refrigerador.

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"Ahora, un pavo de 20 libras en un refrigerador podría tomar de tres días y medio a cuatro días y medio [to thaw]“, dijo en un video que compartió en TikTok.

“Te mostraré cómo hacerlo en unas pocas horas.

"El secreto es ponerlo en agua helada", continuó.

Jason explicó que el agua es "mucho más eficiente en la transferencia de calor que el aire", y mientras mantenga el agua cerca de los 40 grados Fahrenheit, el proceso funcionará.

Dijo que debería tomar unos 30 minutos descongelar cada libra de carne, por lo que un pavo de 20 libras solo necesita unas 10 horas.

Incluso hizo una comparación lado a lado de su método con el método tradicional de descongelación del refrigerador.

“Después de la misma cantidad de tiempo, ¿ese pavo congelado de 20 libras que estaba en el refrigerador todavía estaba congelado mientras que el que estaba en el agua?

"Descongelado y listo para usar", confirmó.

Y si se ha ocupado de la parte de descongelación, pero necesita algunos consejos para cocinar el ave, también hay muchos consejos en Internet para eso.

Un gurú de la cocina ha revelado tres consejos para obtener un pavo jugoso y sabroso.

Primero, dijo que lo remojara en agua bien sazonada durante la noche.

Luego aconsejó cocinarlo en una bolsa.

"Cocina tu pechuga de pavo y en los últimos 45 minutos la vas a voltear [and] abre la bolsa para que [skin] en el pecho se pondrá bonito y marrón porque queremos que nuestro pájaro tenga un bronceado”, explicó.

Finalmente, dijo que era imperativo dejar reposar el pavo durante 45 minutos antes de trincharlo.

Pero si no quiere cocinar un pavo, Popeyes lo tiene cubierto.

Un TikToker ha revelado que puede pedir un ave entera precocinada y sazonada directamente desde el autoservicio.

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