Dentro del Hilton Park Lane - un ensayo fotográfico | Noticias del Reino Unido

HCon más de 200.000 huéspedes al año, el hotel Hilton Park Lane es uno de los lugares emblemáticos de Londres. Fue aquí en 1967 donde los Beatles conocieron a su gurú, Maharishi Mahesh Yogi. Una década después, dos personas perdieron la vida y muchas más resultaron heridas cuando el Hilton fue sacudido por una bomba del IRA, y en 2012 el Comité Olímpico Internacional se instaló allí durante los Juegos de Londres. El primer hotel rascacielos que se construye en la capital, celebrará su agitado 60 aniversario el próximo mes de abril.

Detrás de las habitaciones de £ 1,500 por noche y los lujosos banquetes hay un pequeño ejército de personal que mantiene en marcha la vasta operación.

Cada mañana, la operación entra en acción con una reunión entre los altos ejecutivos de Hilton, presidida por Matthew Mullan, el gerente general. Comienzan con actualizaciones sobre la cantidad de huéspedes que se hospedan, discuten cualquier problema y comparten comentarios.

Mullan ha trabajado en Hilton durante casi 35 años y ayudó a administrar hoteles en todo el mundo, incluidos Egipto, Barbados, Malta y Abu Dhabi. Pero se metió en el negocio hotelero completamente por casualidad. "Fue un accidente más que nada", dice Mullan. “No tenía idea de lo que quería hacer, pero comencé a trabajar en la industria alimentaria y luego me uní a la empresa como gerente en prácticas. Y realmente disfruté eso. »

Un recuerdo particular que se destaca para Mullan es la visita del presidente estadounidense a Belfast. “Fue el último viaje internacional de Bill Clinton antes de dejar el cargo”, recuerda. "Simplemente lleva este aura fabulosa a su alrededor, y cuando entró en el vestíbulo del hotel, todo el lugar quedó en silencio".

Mientras estuvo allí, Clinton fue específico sobre lo que quería para el postre. "Clinton quería pastel de queso con arándanos, así que lo repasamos una y otra vez y todos los días lo reemplazaban".

Natalila Brodiak ha trabajado en eventos en el Hilton durante más de un año, junto a su nuera, también conocida como Natalila. Habiendo dejado Ucrania por el Reino Unido en 2000, Brodiak todavía tiene familia en casa a la que mantiene, incluidos sus padres y su hijo mayor. En su uniforme, lleva un pin de la bandera de Ucrania. "Estoy orgulloso de mi país y uso este pin como señal de apoyo", dijo Brodiak. "Es muy importante para mí."

Filipe Seabra también forma parte del equipo de eventos. A los 79 años, es uno de los empleados más antiguos de Hilton, habiendo trabajado en el hotel desde 1967. Nacido en Portugal, Seabra se mudó al Reino Unido en la década de 1960 y comenzó su carrera en el Four Hotel of the seasons. "Es mi vida. Aquí, Hilton es mi vida. La compañía, las personas con las que trabajo, eso es lo que amo", dice Seabra. Me he conocido, y es realmente un esfuerzo de equipo asegurarse de que todo funcione sin problemas".

Roy Firth, que fue portero aquí durante unos 11 años, dice que lo más destacado para él son las personas que ha conocido y con las que ha trabajado.

"No creo que pudiera haber tenido experiencias tan increíbles en ningún otro lugar", dice Firth. “Momentos en mi carrera, como conocer al Dalai Lama, dar la bienvenida al comité olímpico y celebrar el Jubileo de Diamante y Platino, me siento verdaderamente bendecida de haber compartido eso.

"Nuestro hotel tiene una historia tan rica y estoy muy orgulloso de ser parte de ella. Tener tantas experiencias positivas con todas las personas que he conocido de todos los ámbitos de la vida es una ventaja increíble.

En el piso 28, el restaurante Galvin at Windows ofrece vistas panorámicas del horizonte de Londres. Su director gerente, Peter Avis, comenzó su carrera hotelera como lavaplatos en Miami con solo 17 años, luego de mudarse a los Estados Unidos desde su ciudad natal de Liverpool.

“No tenía educación formal y mi escuela me dijo que tenía que conseguir un trabajo en el consejo y barrer las calles”, dijo Avis. "Pero cuando tenía 17 años, mi hermana consiguió un contrato de modelo en Miami y tuve la oportunidad de salir con ella durante tres semanas y decidí quedarme allí".

A partir de ahí, Avis trabajó en una variedad de hoteles y restaurantes antes de asumir su cargo en Windows en 2020. Su mayor desafío desde entonces ha sido la actual escasez de personal: los trabajadores de hospitalidad con experiencia han escaseado desde que los trabajadores europeos se fueron a casa durante el coronavirus. pandemia y el Brexit les ha disuadido de regresar.

“Hay un hueco en la fuerza laboral y hay una crisis de reclutamiento en la industria hotelera”, dice Avis. “Pero hemos desarrollado oportunidades para atraer a jóvenes que tal vez no hayan tenido la oportunidad de trabajar en nuestra industria, como personas con discapacidades, no porque sea lo correcto, sino porque es lo correcto. ”