El desayuno suele ser una comida rápida para llevar, especialmente cuando tienes adolescentes.
Pero una nueva investigación advierte que saltarse el desayuno en casa podría tener consecuencias nefastas para la salud conductual de su hijo.
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Científicos españoles han descubierto que los jóvenes que comen su primera comida del día en casa, en lugar de al aire libre, tienden a tener menos problemas de conducta.
El estudio nacional encuestó a casi 4,000 padres de niños de 4 a 14 años sobre los hábitos de desayuno y la salud psicosocial de sus hijos.
Examinaron el estado de ánimo, la autoestima y los niveles de ansiedad, así como qué comió exactamente un niño en el desayuno y dónde lo comió.
El Dr. José Francisco López-Gil de la Universidad de Castilla-La Mancha y su equipo descubrieron que desayunar fuera de casa era casi tan dañino y perjudicial como saltárselo por completo.
Atribuyen esto en gran parte al hecho de que los desayunos caseros y cocidos probablemente sean más saludables y ricos en nutrientes que los que se compran apresuradamente de camino a la escuela.
Pero, ¿qué es un desayuno abundante y estimulante para tu pequeño?
Los investigadores encontraron que el café, la leche, el té, el chocolate, el cacao, el yogur, el pan, las tostadas, los cereales y los pasteles se asociaron con menores riesgos de problemas de conducta.
Entonces, la próxima vez que su hijo pida croissants de chocolate o tostadas con Nutella, es posible que tenga razón.
Mientras tanto, los desayunos ricos en proteínas que contenían huevos, queso y jamón se relacionaron sorprendentemente con mayores riesgos.
El jamón en particular puede ser altamente procesado, al igual que el tocino, por lo que sería una buena idea evitar las salchichas de tocino de todos los días.
El Dr. López-Gil agregó: “Nuestros hallazgos refuerzan la necesidad no solo de promover el desayuno como parte de un estilo de vida saludable, sino también que debe consumirse en casa.
«De plus, pour prévenir les problèmes de santé psychosociaux, un petit-déjeuner comprenant des produits laitiers et/ou des céréales, et minimisant certains aliments d’origine animale riches en graisses saturées/cholestérol, pourrait contribuer à réduire les problèmes de santé psychosociaux entre los jóvenes.»
Puede que no sea solo la calidad de los alimentos en el hogar lo que marca la diferencia en la salud mental y social de los jóvenes, sino también los beneficios de compartir una comida familiar y el apoyo brindado en el desayuno.
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