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El propietario de All Bar One, Mitchells & Butlers, elogió las recientes ventas alentadoras del grupo en pubs y restaurantes, pero advirtió que se avecinan riesgos por el aumento de los costos de los alimentos y la energía.
La cadena hotelera, que también es propietaria de Toby Carvery and Harvester, dijo a los accionistas el miércoles que las ventas comparables aumentaron un 6,5% desde el final de su último año fiscal a fines de septiembre.
M&B dijo que el entorno empresarial seguía siendo "muy desafiante", pero sus ingresos se habían visto impulsados por el regreso de los trabajadores a las oficinas a medida que disminuían los temores de Covid, beneficiando a sus ubicaciones en el centro de la ciudad.
Registró una ganancia antes de impuestos de 8 millones de libras esterlinas para el año hasta el 24 de septiembre, una mejora significativa con respecto a la pérdida de 42 millones de libras esterlinas del año anterior.
La cadena dijo que las ganancias habrían estado cerca de los niveles anteriores a Covid si no se hubiera visto afectada por un aumento de 70 millones de libras esterlinas en los costos de los servicios públicos durante el año, el aumento vertiginoso de los precios del combustible, el gas y la electricidad, lo que elevó las facturas.
En sus resultados anuales, M&B dijo que la inflación de costos presentaba un "desafío significativo" para el negocio y esperaba que su base de costos de 1.800 millones de libras aumentara entre un 10 % y un 12 %.
Dijo que la garantía del precio de la energía del gobierno era "bienvenida", pero había una "incertidumbre significativa" sobre cuáles serían los precios en la segunda mitad del año después de que terminara el apoyo comercial a fines de marzo.
Phil Urban, Director General de Mitchells & Butlers, dijo: “Estamos satisfechos con los resultados de hoy. Han sido dos años difíciles y esperamos señales de recuperación a medida que la gente regresa lentamente a los pubs y restaurantes. »
Dijo que todavía había "muchos vientos en contra macroeconómicos" que enfrenta la industria, pero que la compañía era "cautelosamente optimista" sobre el futuro.
"Los dos mayores desafíos que enfrenta la industria son la crisis del costo de vida y la inflación de los costos de los servicios públicos y los alimentos provocada por la guerra en Ucrania... Estas presiones no durarán para siempre, y cuando disminuyan, debemos estar preparados". como empresa".
Urban dijo que las huelgas ferroviarias eran "enormemente innecesarias", pero M&B no había visto "un gran éxodo de reservas navideñas" como se temía, y aún esperaba un buen desempeño en sus establecimientos de Londres, ya que no se planean huelgas en el metro.
A principios de esta semana, la Asociación Británica de Cerveza y Pubs dijo que los pubs de todo el país podrían cerrar a menos que reciban rápidamente claridad sobre lo que sucederá con los costos de energía después de la fecha de finalización actual de la garantía del precio de la energía.
La industria de la hospitalidad ha visto un comercio difícil en los últimos años debido a la pandemia de Covid y otros problemas, incluidos problemas de contratación de personal, inflación de costos y facturas de energía vertiginosas.
Una encuesta reciente realizada por el organismo de la industria UKHospitality encontró que más de un tercio de las empresas hoteleras estaban en riesgo de quiebra a principios de 2023.
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