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El gobierno debería diluir su próxima estrategia alimentaria para Inglaterra, ignorando las ambiciosas recomendaciones ofrecidas en dos informes encargados por el gobierno, dicen los activistas.
El libro blanco, que se publicará a fines de este mes, estaba destinado a ser un plan innovador para abordar las emergencias naturales y climáticas en respuesta a las llamativas recomendaciones que el restaurador Henry Dimbleby defendió en sus informes.
Los activistas también esperaban que pudiera abordar la crisis de la obesidad al hacer que los alimentos saludables fueran más accesibles, incluida la expansión de las comidas escolares gratuitas.
Se esperaba que se introdujera un Proyecto de Ley de Alimentos, introduciendo en la ley medidas como la declaración del contenido nutricional de los alimentos servidos en escuelas y hospitales. Los expertos consultados sobre la estrategia impulsaron una reducción en la cría intensiva de animales y la obligación de informar a los minoristas sobre la cantidad de proteína animal que venden, en comparación con la proteína vegetal.
Esto, dijeron, se ha vuelto aún más crucial dada la crisis del costo de vida y la guerra en Ucrania que está ejerciendo presión sobre las cadenas internacionales de suministro de alimentos.
Sin embargo, aquellos que han trabajado con el gobierno en la estrategia dicen que nada de esto está sucediendo y que cualquier crítica al gobierno, como su historial de pobreza, será eliminada. Tampoco habrá proyecto de ley de alimentos, por lo que ninguna de las recomendaciones será consagrada en la ley.
Incluso las medidas sobre la obesidad infantil anunciadas anteriormente, como la prohibición de la publicidad de comida chatarra, probablemente se diluirán, retrasarán o eliminarán por completo después de la presión de un pequeño grupo de parlamentarios de la derecha, dijeron personas familiarizadas con el informe.
La Estrategia Alimentaria Nacional independiente, desarrollada por Dimbleby, fue encargada en 2019 por el entonces Secretario de Medio Ambiente Michael Gove y produjo dos informes.
Rob Percival, gerente de políticas alimentarias de Soil Association, dijo: “Trabajamos de cerca con Henry y el equipo durante todo el proceso para dar forma a sus recomendaciones. No puedo decir que estemos extremadamente seguros de que vamos a ver una respuesta ambiciosa del gobierno o incluso una respuesta adecuada para ser honestos.
“El gobierno ya ha dicho que no va a presentar un proyecto de ley de alimentos, lo cual es extremadamente decepcionante. Esa habría sido una forma de convertir las recomendaciones en leyes. No estamos convencidos de que el gobierno siga nuestras recomendaciones.
Los expertos han propuesto medidas ambiciosas, incluido cambiar el lugar donde las personas obtienen sus proteínas.
Greenpeace ha pedido un cambio a la proteína de origen vegetal, y la Soil Association está de acuerdo, argumentando que toda la carne debe producirse en un sistema regenerativo, con más tierra utilizada para cultivar cultivos para el consumo humano en lugar de alimentar a los animales o utilizarla. para la agricultura intensiva.
Rebecca Newsom, oficial de políticas de Greenpeace Reino Unido, dijo: “Nuestra seguridad alimentaria a largo plazo se basa en un entorno natural saludable y suelos resistentes, con reducciones profundas en agroquímicos, una reducción del 70% en la producción y el consumo de carne y productos lácteos para 2030. , y la tierra utilizada de manera eficiente para producir alimentos saludables, en gran parte de origen vegetal, en lugar de cereales para la alimentación animal o cultivos para biocombustibles.
“Para lograr esto, la tierra que puede producir alimentos directamente para las personas debe usarse para este propósito, y se necesita un apoyo financiero y técnico mucho mayor para que los agricultores cambien a métodos sostenibles”.
Percival estuvo de acuerdo y agregó: “Estamos desperdiciando mucho grano, dándolo de comer a los animales en sistemas de agricultura intensiva, mientras atravesamos una crisis del costo de vida. Un sistema sostenible nos obligaría a comer menos carne de mejor calidad y más proteína vegetal sin procesar como frijoles y legumbres.
Sin embargo, se entiende que esta recomendación no se incluirá en la estrategia y que cualquier cambio distinto a los ya cubiertos por los Sistemas de Gestión Ambiental de Tierras (ELMS) ya anunciados será voluntario.
Ben Reynolds, director ejecutivo adjunto de la ONG agrícola Sustain, dijo: “Cualquier estrategia alimentaria del gobierno que no gestione adecuadamente tanto el costo de vida como la crisis climática y natural será lamentablemente inadecuada.
“Se necesita la intervención del gobierno para lograr un sistema alimentario seguro y sostenible que haga que los buenos alimentos estén disponibles y sean asequibles para todos, mientras ayuda a los agricultores y las empresas a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y restaurar la naturaleza. Lo que tememos será una pequeña canasta de medidas diseñadas para captar titulares para el Primer Ministro mientras hacen poco por nuestras familias, nuestra salud o el medio ambiente.
Dimbleby se negó a comentar y Defra no respondió a una solicitud de comentarios.
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