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Decir que los sentimientos hacia Greggs en Cornualles son elevados es quedarse corto. Un crítico local describió memorablemente el negocio como "la descendencia del diablo" cuando se aventuró a establecerse en Truro.
Pero el panadero con sede en Newcastle no se ha dejado intimidar y su cuarta tienda en el condado abre en Saltash el sábado. Es el segundo intento de Greggs de apoderarse de la ciudad, luego de cerrar una tienda de franquicia que abrió en 2018 en un año.
La nueva tienda se une a los puntos de venta en St Austell, Launceston y Truro. En una señal de que los turistas o incluso los lugareños se están llenando con sus rollos de salchicha y sándwiches, Greggs dijo que la apertura se debió a la "alta demanda de los clientes".
La tienda Saltash es parte de la gran expansión de la compañía, con planes para agregar 150 tiendas en todo el Reino Unido este año. Los informes de la prensa local sugieren que es probable que este recuento incluya otro establecimiento de Cornualles en Newquay.
Roisin Currie, director gerente de Greggs, dijo que la compañía regresó a Saltash porque "nuestros productos han sido muy bien recibidos por nuestros clientes en todo el condado". La compañía ahora tiene más de 50 empleados en el territorio. Currie agregó: "Estamos agradecidos por el apoyo que hemos recibido de nuestros clientes de Cornualles y esperamos construir sobre este éxito".
Aunque es famoso por sus bistecs y pasteles al horno en los últimos años, Greggs ha tratado de avanzar y ampliar su atractivo agregando pastas, pizzas y ensaladas a su menú.
Los pasteles solo se pueden llamar de Cornualles si solo incluyen carne de res, patata, colinabo o nabo, cebolla y condimentos. Greggs no tiene una empanada de Cornualles en su menú y Saltash ni siquiera venderá su empanada habitual de carne y vegetales.
James Baker, cuya familia dirige Baker's Cornish Bakehouse en Saltash, dijo que "no estaba demasiado preocupado" por la llegada de la cadena, ya que no había tenido éxito la última vez que estuvo abierta allí. "Producen diferentes cosas para nosotros, somos una panadería y hacen productos horneados, pero no es masa de Cornualles hecha a mano como la gente espera en Cornualles".
Según un estudio reciente, el avance de Greggs hacia Cornualles ha dado como resultado que el punto geográficamente más al sur de Inglaterra se coloque en el lado norte de la línea divisoria norte-sur de Inglaterra. Los científicos habían tratado de identificar la ubicación de la división en disputa mapeando la distribución de las tiendas Pret a Manger y Greggs.
después de la promoción del boletín
El algoritmo clasificó a Cornualles como "del norte" según los hábitos de consumo de alcohol, pero esto se consideró una anomalía debido a la falta de datos: hay un puñado de Greggs y ningún Pret en el condado.
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