El propietario de Pryzm abrirá 10 nuevos bares en el Reino Unido a medida que se recupere la vida nocturna | Negocio

El propietario de clubes nocturnos, incluidos Pryzm y Atik, planea abrir al menos 10 bares más este año, luego de que la afluencia en los 48 puntos de venta del grupo en el Reino Unido se recuperara a los niveles previos a la pandemia.

El propietario del club, Rekom, también señaló que los británicos gastan más en bebidas en clubes nocturnos y bares que en marzo de 2020, y se presentan antes en una fiesta, con jóvenes tratando de ponerse al día con más de dos años de restricciones pandémicas.

"Soy cautelosamente optimista", dijo Peter Marks, director ejecutivo de Rekom. Abrirá el segundo Heidi's Bier Bar del Reino Unido en Birmingham el próximo mes, seguido de su primer bar Proud Mary en Swansea, ambos conceptos probados por los propietarios escandinavos del grupo.

"Aún no hemos visto la contracción de los precios al consumidor, pero la mayoría de nuestros clientes tienen menos de 25 años y no son ellos quienes pagan la factura de la electricidad, llenan el auto o pagan la hipoteca. Hemos descubierto que nuestro negocio es bastante resistente a la recesión, ya que es un negocio de bajo costo y alto volumen.

Rekom, con sede en Copenhague, se expandió al Reino Unido en 2020, comprando 42 de los clubes y bares del Reino Unido del antiguo Grupo Deltic fuera de la administración en enero de 2021, dejando 10 destinados al cierre. El grupo ahora ha reconstruido 48 puntos de venta en el Reino Unido, tomando algunas de sus antiguas ubicaciones y agregando otras nuevas.

Marks dijo que muchos clientes de Rekom se presentan una hora antes de lo habitual, ya que nunca tuvieron la oportunidad de experimentar un club nocturno cuando alcanzaron la mayoría de edad durante la pandemia.

Su investigación encontró que las personas gastaban casi lo mismo que antes de la pandemia en una salida nocturna (68,03 libras esterlinas en comparación con 68,68 libras esterlinas) y salían con la misma frecuencia.

Cada uno gasta £19,56 en bebidas en clubes y bares, frente a £19,25 en marzo de 2019, y un poco más en bebidas antes de irse, £11,42 menos que £11,31. La cantidad gastada en comida, sin embargo, cayó alrededor de un 3% a £15,70.

Un poco más del 60 % de los jóvenes de 18 a 24 años dijeron que les entusiasmaba más ir a discotecas y festivales porque estaban fuera durante la pandemia y casi la mitad de los jóvenes de 25 a 34 años dijeron lo mismo.

La perspectiva optimista de Rekom se produce cuando la nueva evidencia sugiere que la cantidad total de sitios con licencia en el Reino Unido ha caído un 8% desde marzo de 2020 con 9200 sitios menos. Los operadores independientes se han visto muy afectados, con un 8,7% cerrando, según el último estudio de la consultora CGA y la consultora AlixPartners, mientras que un 4,8% de las cadenas gestionadas o pubs cerraron.

Karl Chessell, director de operadores de hoteles y alimentos de CGA para Europa, Medio Oriente y África, dijo que la demanda de los consumidores y la confianza de los inversores se mantuvieron fuertes con un "flujo de nuevos participantes" que compensó los cierres en los últimos meses.

"Hay muchos disturbios en marcha", dijo. "Las fuertes presiones inflacionarias y los problemas de personal y suministro están haciendo que las condiciones sean extremadamente difíciles, y podemos esperar ver un flujo constante de cierres y nuevas aperturas a medida que avanza el año".